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新江湾城街道城管中队守护人民群众“舌尖上的安全”
2019年9月27日 10:39  来源:上海杨浦   

  食品安全问题一直为人们所关注。为了守护好辖区内人民群众“舌尖上的安全”,近日,新江湾城街道城管中队开展了废弃油脂专项行动,对辖区内的商铺、商场内的餐饮企业进行了执法检查。

  在开展此次执法检查前,新江湾城中队进行了充分的前期摸排,对相关投诉件进行整理与分析,并与物业管理单位进行了先行联系,调查排摸了商圈内餐饮企业的数量、分布等基本情况,做到心中有数,有的放矢,提高了执法检查的效率。

  专项执法检查的内容包括:废弃油脂的申报;废弃油脂收运记录台账;废弃油脂收集容器的使用和存放情况;餐饮单位油烟净化设备的使用和维护情况等。

  专项执法检查中,在对餐饮店进行检查时,新江湾城城管队员进行全程摄像,严格按照检查单上列举的检查事项进行检查。检查后,队员们会把所有检查对象的信息进行汇总,针对各个店铺不同的情况,采取相应的处理措施。对于检查中存在问题的餐饮单位,一律现场制作相关法律文书并做进一步的处理,保证执法公开、公平、公正。

  新江湾城城管执法队员表示,废弃油脂的收运是厨余管理相当重要的一环,为了杜绝不法分子私自收运废弃油脂再加工成“地沟油”、“回收油”流向百姓餐桌,政府要求相关餐饮企业须委托有收运资质的企业进行废弃油脂处理,餐饮企业须每日记录台账。此次专项行动通过城管部门的力量进一步规范餐饮市场,让百姓在节假日期间玩得舒心、吃得放心。